Si quieres probar la mejor hamburguesa, a Ourense tienes que llegar. Donde hay fogones y parrillas, hay un hechicero de hamburguesas, con su cosmogonía de ingredientes y de carnes escogidas y proporciones balanceadas, o prediseñadas prêt a manger , un alquimista de las especias, dios menor de la parrilla y conoisseur del buen pan, esparciendo sabor y virilidad. Pero este panteón de semidioses tiene un tribunal con paladares que juzgan, The World’s Best Burgers , reconocida entre los cocineros como una suerte de Guía Michelín de las hamburguesas, había revalidado en su ranking de las mejores hamburguesas del mundo en 2025, a la española Hundred Burgers, la cual ostentaba el título desde 2024. La nave insignia de la comunidad valenciana vio desplazado su bajel con un nuevo navío desde tierras gallegas, al menos en España, pues Best Burger Spain , en su sexta edición, en la cual participaron 430 establecimientos de toda España, y de ellos solo 15 lograr...